Musse de chocolate

O meu marido adora musse!



Ingredientes:

200 grs de chocolate negro
6 ovos
6 c. de sopa de açúcar ( faço com açúcar em pó)
1 c. de sopa bem cheia de manteiga

Misturo muito bem o açúcar e a manteiga, adiciono as gemas uma a uma e bato bem,
depois adiciono o chocolate que derreti no micro ondas, bato tudo muito bem e por fim
vou adicionando as claras batidas em castelo com cuidado.
Vai ao frio...