Ameijoas

Levo uma frigideira ao lume com azeite bastante alho picadinho,
deixo saltear por breves momentos e adiciono as ameijoas, um golpe
de vinho branco, sal, pimenta (pouca) tapo e deixo que abram.
Quando estão cozinhadas, junto um punhado bom de coentros picados,
mexo e retiro do lume, adiciono uma noz de manteiga e sumo de limão.

ctt recolhem bens essenciais para a Madeira

RECOLHA DE BENS PARA A MADEIRA

Campanha de recolha de bens essenciais para envio para a Madeira

A partir do dia 23/ Fevereiro, os CTT lançam uma campanha nacional de recolha de bens essenciais para envio para a Madeira, no âmbito do seu Programa de Luta contra a Pobreza e a Exclusão Social, com aceitação em todas as 900 Estações de Correio do País.
Basta a qualquer pessoa dirigir-se a uma Estação de Correios, pedir a caixa solidária grátis, enchê-la com os bens e marcar como destinatário a palavra MADEIRA.
Não é preciso selo nem mais morada e o envio é grátis. Os CTT tratam de entregar os bens.
A Instituição destinatária será a Caritas da Madeira que, já informou que estavam a precisar principalmente dos seguintes produtos/bens:



•- Lençóis

•- Cobertores

•- Mantas

•- Almofadas

•- Roupa interior (H/ S e criança)

•- Roupa em geral

•- Produtos de higiene

•- Fraldas

•- Leite em pó

•- Comida para bebé

•- Enlatados

Porque ajudar é preciso

Amigas, hoje deixo aqui algumas formas de ajuda para a Madeira.
Toda a ajuda será pouca, perante aquele cenário.
Se entenderem podem divulgar também nos vossos blogs, quanto mais se divulgar,
mais ajuda, vai chegar!

Portugal Solidário

A TVI, a Rádio Comercial, a M80, o Rádio Clube Português, a Cidade FM, o Cotonete e o IOL, associaram-se para angariar donativos para ajudar a Região Autónoma da Madeira.

Os donativos angariados através da linha solidária serão entregues à Cáritas Portuguesa, que já disponibilizou 25.000 euros à Cáritas funchalense (a entidade mais directamente envolvida no terreno, que está neste momento a apoiar o realojamento dos desalojados e, em articulação com a Protecção Civil, a disponibilizar alimentos e agasalhos).

Se quiser contribuir pode fazê-lo ligando para o 760 100 999 (Custo da chamada: 0,60 €+IVA dos quais 0,50 €+IVA revertem para a Cáritas) - SERVIÇO: TVI/SONAECOM/CÁRITAS, ou através da Conta Cáritas Ajuda a Madeira (NIB: 003600009910587824394 / entidade 33333 / referência 333 333 333).

Fonte:
TVI, Televisão independente
http://www.tvi.iol.pt

A tragédia na Madeira já levou diversas instituições a abrirem contas bancárias direccionadas para a ajuda às populações da ilha. Saiba aqui como pode ajudar:
Caritas Portuguesa: a instituição vai enviar para a sede, no Funchal, ajuda financeira de 25 mil euros para apoiar as vítimas da intempérie. Desde sábado que a equipa da Caritas do Funchal está no terreno, a ajudar as populações. Para ajudar, deposite o donativo na conta "Cáritas ajuda a Madeira", nos balcões do Montepio, ou através de transferência bancária. N.I.B. 0036 0000 9910 5878 2439 4

BES: lançou uma campanha de solidariedade para o apoio às vítimas da Madeira, criando uma conta para receber donativos e avançando meio milhão de euros, ao mesmo tempo que criou uma linha de crédito de 1,5 milhões a 'spread' zero.
N.I.B 0007 0000 0083 4282 9362 3

BBVA Portugal: foi a segunda instituição financeira a promover uma campanha de solidariedade a favor das vítimas da catástrofe da Madeira, depois de o Banif ter avançado no domingo com uma iniciativa semelhante.
N.I.B 0019 0001 00200181 6891 5

Banif: abriu no domingo uma conta bancária "com o objetivo de apoiar as vítimas do mau tempo" na Madeira, tendo contribuído, para já, com 50 mil euros.
N.I.B 0038 0040 5007 0070 7711 1

Banco Santader Totta: abriu a "Conta Santander Totta Solidariedade com a Madeira", para angariar fundos de apoio às vítimas das inundações do arquipélago, tendo efectuado um donativo inicial de 100 mil euros. A conta está disponível para todas as pessoas que queiram contribuir através de depósito ou transferência bancária.
N.I.B 0018 0003 2271 3788 0202 1.

Fonte:
http://www.ionline.pt/conteudo/47848-madeira-saiba-aqui-como-ajudar

Pasteis de Nata

Tirei a receita da revista mulher moderna.
Em vez de fazer a massa folhada, utilizei a de compra.

Ingredientes:

massa folhada fresca

Recheio:

1 dl de água
300 grs. de açúcar
2 c. de sopa de farinha
5 dl de leite
6 gemas
2 ovos

Leve a água ao lume com o açúcar.Deixe ferver até obter ponto-fio:
mergulhe os dedos em água fria coloque uma gota da calda entre o polegar e o indicador, ao afastá-los forma-se um fio sem grande resistência. Retire do lume e reserve.
À parte dilua a farinha num pouco de leite frio e junte depois o restante leite, as gemas e os ovos misturados com um garfo.
Por fim acrescente a calda, mexendo. Leve ao lume, em banho maria, por 10 minutos, semparar de mexer.Verta sobre as que foram ligeiramente untadas com manteiga e forradas com a massa folhada, vai ao forno pré aquecido a 250ºC por 25 minutos.Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Saladinha de atum

Pois então, acordei com uma preguiça daquelas... pensar em cozinhar?
Nem pensar...Tinha um restinho de grão, cozi umas batatas, ovos, abri uma latas
de atum, piquei cebola, arranjei tomate e alface e aqui está a minha salada da preguiça...

Biscoitos de manteiga molhados em chocolate

Esta receita tirei do blog da Alexandra, embora a receita original seja da Luar.
Fiz uma pequena alteração, em vez de 440 de farinha de trigo, fiz como está em baixo.

200 grs. de margarina
50 grs de manteiga
200 grs de açúcar
400 grs de farinha de trigo
40 grs de farinha custard
1 ovo

Bati o açúcar com a manteiga e margarina previamente derretidas no micro, juntei o ovo, as farinhas
e misturei muito bem, até ficar uma massa homogénia.

Resolvi fazer esta experiencia e adorei!
Nas 200 grs de açúcar, 10 grs são de açúcar baunilhado.
Derreti no micro chocolate para culinária com um pouco de manteiga, misturei bem e molhei metade do biscoito no chocolate.

Coloquei os biscoitos sobre uma folha de papel vegetal e levei ao frio para solidificar o chocolate.
Ficam maravilhosos mesmo!!!

Pizza alta e fofa

Esta receita tirei à muito tempo do petiscos e é da belinha78

Faço sempre esta massa, fica alta e fofa e não precisa levedar.

a receita original não leva, mas eu adiciono uma pitada de sal na massa

3 chv. de farinha c/ fermento
1,5 chv. de leite
sal fino q.b.
3 c. de sopa de margarina ( eu às vezes substituo por azeite)

Junta-se tudo, amassa-se até os ingredientes estarem homogenios.
Com as mãos molhadas em àgua morna estende-se a massa num tabuleiro de forno , previamente untado com margarina e polvilhado com farinha.
Esta massa cresce muito, por isso estender bem, para que não fique muito alta.

Eu depois salpiquei a massa com um pouco de azeite, barrei com polpa de tomate, oregãos, queijo mozzarela, fiambre, azeitonas.
Podem colocar o que quizerem.