Empadão de bacalhau

Fiz este empadão de bacalhau para a minha filhota.
Comemos na casa da nossa amiga Silvia um empadão maravilhoso, foi a base para o meu empadão, que não fazia há muito tempo.
Cozi batatas e reduzi a puré, temperei com noz moscada, manteiga,leite, 1 pacote de natas, 2 gemas e por fim adicionei 2 claras em castelo.
Numa frigideira, coloquei azeite, alho, louro, coloquei o bacalhau desfiado, adicionei um golpe de vinho branco, deixei cozinhar em lume brando.
Desfiz um pouco de sopa de marisco e adicionei ao bacalhau.
Num pirex coloquei puré, depois o bacalhau e por fim puré de novo, pincelei com ovo batido e foi ao forno.

Doce Delícia de café

Um destes dias fui almoçar com uma amiga, eu não sou muito amiga de doces, mas esta sobremesa ficou a rir-se para mim, á noite fui para a net procurar a receita que encontrei no saborintenso.
Deixo aqui o resultado:)

1 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
5 ovos
4 c. sopa de açúcar
1 pacote de natas
1 pacote de bolacha Maria
café

Num tacho misturei muito bem o leite condensado com as gemas, de seguida adicionei a lata medida de leite, misturei de novo muito bem e levei ao lume até começar a ferver.
Dividi o creme por tacinhas,molhei bolachas em café e coloquei em cima do creme, eu coloquei cerca de 3 bolachas dispostas de forma diferente.
Bati as claras em castelo a meio adicionei 2 c.sopa de açúcar.
à parte bato as natas em chantilly, com 2 c. sopa de açúcar.
Envolvi muito bem as claras com o chantilly, coloquei em cima das bolachas com a ajuda de um saco pasteleiro.
Decorei com bolacha raspada, uns grãos de café e hortelã.

Bolo 2 em 1

Este bolo é um 2 em 1, um bolo para 2 amigas, uma cozinheira e a outra que adora gatos, fiz este bolo com a minha amiga Silvia.

Iogurtes cremosos

Estes iogurtes ficam tipo o iogurte Grego.
São sem dúvida os meus preferidos.
Fiz assim:

800 ml de leite meio gordo
1 pacote de natas
80 grs. de açúcar
1 iogurte natural
1 copo do iogurte cheio de leite em pó(usei Molico)



Textura cremosa


Misturei cereais, nozes e amêndoas picadas

Iogurtes caseiros

Cá em casa aderimos aos iogurtes caseiros, não queremos outra coisa.
Estes iogurtes fiz assim:
1 lt de leite meio gordo
5 c. de sopa de leite em pó (usei Molico)
80 grs. de açúcar
1 iogurte natural

Bati tudo com a varinha mágica, deixei assentar a espuma, depois coloquei no fundo de 2 copos doce de morango com pedaços e preenchi o copo com o preparado.
Noutros 2 copos coloquei raspas de chocolate negro e preenchi com o preparado
Noutros 2 copos adicionei chocolate em pó e preenchi com o preparado.
Ficou um copinho ao natural.

Workshop da BetyC. Animais da Selva

Na segunda feira tive o prazer de participar num workshop da Bety, mais uma vez foi
maravilhoso, deixo aqui alguns dos animais que aprendi a fazer com ela.

Uma linda girafa


Um macaco



Este leão fiz ontem á tarde sozinha no meio dos meus pensamentos.

Desejo.vos um bom 2011

Desejo a todos os visitantes e seguidores do meu blog, um excelente 2011, k venha
cheio de saúde , paz e amor!